Sopa de pollastre amb col jove: un primer plat fàcil i saludable

Els plats amb col blanca jove no només són saborosos, sinó també saludables. Un vegetal és una font de moltes vitamines, a més de potassi, zinc, magnesi, ferro, fluor. 

Amb la col jove, qualsevol aliment resultarà tendre i apetitós. No deixeu passar l’oportunitat de cuinar una deliciosa sopa de col amb col jove.

Com cuinar sopa de pollastre: recepta

Aquest plat surt nutritiu i al mateix temps baix en calories. Es pot i s’ha de menjar si feu una dieta i voleu millorar la immunitat i l’aspecte. Cuinar és molt senzill.

Ingredients necessaris (6 racions, temps 1,5 hores)

  • mig pollastre per a brou;
  • 4 patates petites;
  • 500 gr de col jove;
  • 2 tomàquets frescos, més grans;
  • 1 pastanaga, també es pot jove;
  • 1 búlgar. pebre;
  • 0,5 munt de cebes joves i 1 cap d'una ceba comuna;
  • 2 dents. All;
  • Creixen 30 ml. olis;
  • 1 cda. l. suc de llimona;
  • sal pebre.

Cuinar sopa de col - recepta

1. Coeu un brou clar de la meitat de la sopa de pollastre. Per hora 1 hora. Afegiu sal al vostre gust al final de la cocció i afegiu-hi una ceba pelada.

2. Cuini a foc lent durant 10 minuts més.

3. Peleu les patates, tallades a daus. Enviar al brou. Abans, però, traieu la meitat de la canal de pollastre, traieu la carn dels ossos, talleu-ne trossos grans.

4. Quan les patates estiguin al brou, coeu la sopa de col durant 7-8 minuts més. A continuació, tireu-hi les pastanagues tallades a daus. El següent és el pebrot búlgar: també trossegeu-lo a daus. Torneu la carn a la sopa de col. Coeu-ho 10 minuts més.

5. Simultàniament en una paella, poseu a foc lent els tomàquets frescos en oli (tallat a trossos) juntament amb l'all picat. Afegir a la sopa de col. Aboqueu-hi immediatament el suc de llimona.

6. Finalment, poseu la col jove picada a l’olla. Deixeu-ho coure a foc lent durant 8-9 minuts i ja podeu apagar l’estufa.

7. Aboqueu la sopa de col aromàtica en plats, espolseu-hi les porcions amb cebes joves picades finament. Si no us agrada amb ceba, substituïu-lo per qualsevol altre verd, serà molt aromàtic amb julivert. Bon Appetit!

Sopa de col de pollastre: recepta amb vídeo

Afegeix comentari

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Обязательные поля помечены *