Cogombres adobades amb pomes - un gust extraordinari!

Aquest aperitiu adobat i cogombre es diferencia de tots els altres per la tendresa i l’agradesa que aporten les varietats verdes de pomes. L’obra és molt fragant i saborosa, la combinació de cogombres i fruites proporciona un aspecte atractiu. Les espècies i espècies donen aroma i lleugera punxència.

Collita l’assortiment d’escabetx original segons la nostra recepta, no se’n penedirà.

Recepta de cogombres de poma adobada

Necessari basat en 3 l:

  • 1,5-2 kg de cogombres, segons la mida;
  • Dent 2. alls
  • 3-4 pomes petites, de color verd;
  • Paraigua d'anet 4;
  • fulles de grosella i cirera variades (igualment, en peces 3 o 4);
  • 2-3 branques d’estragó fresc;
  • Capoll de xnumx;
  • perfumada pebre - pèsols 6-7;
  • 2 fulla de julivert
  • 5 tsp sucre
  • 4 tsp sal gruixuda;
  • Tsp incomplerta 2 vinagre (9 per cent);
  • aigua bullent.

Cuina de cogombres adobades - recepta

1 Esbandiu els greixos amb cura, talleu els alls a rodanxes fines.

2 En gerres netes, cuites al forn, poseu els cogombres rentats, abocant-los per igual en espècies i pomes. La preparació de les pomes és la següent: rentar, netejar de llavors i no tocar la pell, tallada a quarts.

3 Escalfem aigua fins a aigua bullent. Aboqueu-les en gerres amb cogombres i pomes. Cobrir amb tapes. Després de 20 minuts d’infusió, aboqueu l’aigua de les llaunes en una paella gran.

4 De nou, escalfeu a ebullició, aboqueu les porcions prescrites de sal i sucre, remeneu i aboqueu la solució en gerres. De nou tornem a posar les tapa i insistim durant 10 minuts.

5 A més, segons la recepta de cogombres adobats, retornem la salmorra a la mateixa paella i esperem de nou fins que bulli. Després hi afegim vinagre de taula i fem el tercer farciment de cogombres amb pomes.

6 Segellem les tapes amb una màquina de costura, posem les llaunes cap per avall sobre una estora col·locada al terra. Cobrim els blancs de tots els costats amb una mica de calor i els deixem que es refredin.

7 Guardem cogombres delicats adobats amb pomes en una habitació fresca o a temperatura ambient, però lluny de la llum solar.

Assegureu-vos de compartir la recepta de cogombres adobats amb els vostres amics, que no us sigui difícil, estan encantats i servicials!

Assortit de poma d'hivern

Imprimir amistós, PDF i correu electrònic
Loading ...

Afegeix comentari

no es publicarà la seva adreça de correu electrònic. Обязательные поля помечены *