Patates de ceba fregides: una super recepta de cervesa!

Els anells de ceba són un aperitiu, el que necessites quan els amics vénen a la cervesa. A gust, no és pitjor que les patates fregides. Tot i que es cuinen en grans quantitats d’oli, encara no són tan perjudicials com els aperitius de la botiga, saborosos amb generositat amb diversos potenciadors químics del sabor.

La recepta d’anelles de ceba és senzilla, cuineu immediatament un lot gran.

Ingredients:

Anelles de ceba: un refrigeri de cervesa

1 Combina l’ou i l’aigua freda, bat amb una forquilla. Afegiu sal i espècies, introduïu-hi a poc a poc la farina i barregeu-la fins que quedi grumosa El batedor correcte ha de ser gruixut, com la massa dels bunyols. Poseu la barreja a la nevera durant uns vint minuts.

2 Mentrestant, netegeu els caps de ceba, talleu-los a rodonxes fines (6-7 mm) i separeu-los en anells separats. Retireu amb cura la pel·lícula de cadascun.

3. Aboqueu a la taula vinagre en aigua bullent. Poseu-hi anells de ceba durant cinc minuts, poseu-los un colador i deixeu-los assecar allà mateix.

4 Aboqueu mig got d’oli en un bol o fregidora de greixos profunds. Torneu a escalfar bé.

5 A més, segons la recepta dels aperitius de cervesa, aboqueu les dues cullerades soperes de farina en un bol. Enrotlleu la primera porció d'anelles de ceba, introduïu-les al forn i poseu-hi oli bullint. Fregiu-les fins que estiguin daurades.

6 Utilitzeu una cullera ranurada per agafar els anells de patates fregides de l'oli, deixeu-los absorbir l'excés d'oli en els tovallons. Fregiu el següent lot d’anelles. Serviu l’aperitiu amb salsa d’allet o mató. Bona gana!

El millor refrigeri masculí №1 del món!

Anelles de ceba fregida amb mozzarella al seu interior

Quatre refrigeris ràpids de cervesa

Loading ...

Afegeix comentari

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Обязательные поля помечены *