Pastís de Pasqua ràpid i saborós: recepta

Benvolguts lectors, ens afanyem a agradar-vos amb una recepta nova i, al nostre parer, la més senzilla per a una deliciosa Setmana Santa. A més de la recepta casolana provada al llarg dels anys, us explicarem com fer que les vacances de Setmana Santa siguin completes, holístiques, observant tots els matisos de la celebració cristiana.

Com cuinar ràpidament la Pasca: recepta

Tradicions festives de Pasqua

Per començar, hem d’entendre alguns aspectes de les vacances de Setmana Santa. Es diu el començament de la setmana de Pasqua Setmana Santa... Tradicionalment, es tracta d’una setmana amb regles estrictes. Perquè la Setmana Santa surti bé, es recomana coure-la el dissabte. La Setmana Santa serà més fresca el diumenge i el començament de la setmana de Pasqua per tal d’ordenar la casa a l’ànima i al cor d’una persona.

Ingredients per a la coca de Pasqua

Cal preparar aliments per coure els dissabtes. Per a una família de tres persones, la quantitat de pastissos de Pasqua obtinguts del nostre nombre de productes serà suficient. 

Preparem els ingredients per coure:

  • 15 ous;
  • 200 grams de panses;
  • 250 grams de mantega;
  • tres gots de sucre;
  • paquet de cent grams de llevat;
  • un got de llet;
  • vainillina.

Es tracta d’una selecció clàssica d’aliments que podeu complementar amb canyella, fruites confitades o altres exquisits. També necessiteu sucre en pols o glaç de confiteria i pa ratllat preparats.

Preparació de motlles per a pastissos

Poden ser de paper, de llauna o de silicona. La silicona en aquest cas, per descomptat, és la més còmoda, però la més cara. Els formularis de paper no són molt bons, tret que els poseu en forma de llauna per obtenir una xarxa de seguretat. Unteu els motlles amb mantega i aboqueu-hi una mica de pa ratllat al fons.

Pastar la massa per Kulich

Diluïm el llevat en llet tèbia amb l'addició d'una cullerada de sucre. Bat deu ous i cinc rovells en un bol gran. Els rovells de cinc ous entraran a l’esmalt. Separeu acuradament els blancs dels rovells, en cas contrari, si queda almenys una mica de rovell als blancs, serà força problemàtic batre l'esmalt. Afegiu la mantega fosa i el llevat fermentat a la massa de sucre d’ou.

Assegureu-vos que la mantega no estigui calenta, en cas contrari la massa no pujarà. Barregeu una mica de farina i vainillina a la massa líquida. La massa ha de deixar d’enganxar-se als costats de la vaixella on s’amassa. 

Cobriu la massa acabada amb una tovallola i poseu-la en un lloc càlid. El millor entorn de massa: tranquil, sense corrent d’aire i càlid. Normalment esperem que surti la massa durant aproximadament una hora.

Disposem la massa en formes per a Kulich

La massa, que ha augmentat de volum, es pot disposar en llaunes. Incorporeu les panses o les fruites confitades, o totes juntes, a cada tros de massa. La massa hauria d’ocupar un terç del motlle. Posem els motlles de la massa en un lloc càlid i esperem que el formulari s’ompli completament. 

Cuinar el pastís de Pasqua: recepta

L’únic que queda és coure els pastissos a una temperatura de 200 graus. Estigueu atents a la Pasqua al forn. Quan la punta es torna marró fosc, es pot treure la pasta. Bona vida: si cuineu la Setmana Santa en forma de llauna, no intenteu treure-les immediatament, espereu 10 minuts. La pasochka es tornarà tova i sortirà fàcilment del motlle.

Decoració de Kulich amb esmalt

Queda per decorar la Pasqua. Batre la proteïna durant molt de temps amb sucre en pols o pastar recepta en una caixa amb esmalt... Lubriqueu la part superior de Pasqua amb l’esmalt acabat amb un pinzell de silicona i espolseu-la amb pols multicolor a la part superior.
Bona gana, tothom. Esperem que les vostres vacances de Setmana Santa siguin incomparables.

Pastís de Pasqua llest

Serà interessant llegir:


Afegeix comentari

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Обязательные поля помечены *