Salsa 3 per patates fregides o carn

Entre la varietat de salses d’entrepans, m’agraden especialment aquestes tres. Sempre en cuino un d’ells per carn, pollastre, patates fregides casolanes o comprades, macarrons, aperitius pita i molt més.

De fet, no us allibereu d'ells! També heu de provar, compartint receptes.

Salsa de bolets

Salsa gourmet francesa elaborada amb ingredients disponibles. Serà un excel·lent substitut de la maionesa comprada; poden degustar apòsits d’amanides i es poden servir amb diversos “cruixons”: aperitius, patates fregides, crackers, etc.

Per preparar ingredients de bolets 100 ml:

  • ous bullits - 2 unitats;
  • picotets en vinagre - 5 pcs;
  • tàperes en vinagre (opcionals) - Art 1. l;
  • oli vegetal o d’oliva - 5 Art. l;
  • Mostassa llesta - 1 Art. l;
  • vinagre vi - 1 cda. l blanc
  • pebre negre mòlt, sal si es vol, si cal.

Realització de salsa de bolets: recepta

1 Peleu els ous i poseu-hi els rovells bullits al bol. Afegiu-hi mostassa i amb cura - amb una forquilla -, incorporeu-hi gradualment l'oli.

2 A més, segons la recepta de la salsa, talleu finament les tàperes en una barreja homogènia i, a continuació, les pessebres.

3. Remenem els esquirols bullits d'ou amb una ratlladora fina i barregem a la salsa juntament amb les espècies. Afegiu el blanc al final vinagre de vi i finalment barregem.

4 La meravellosa salsa de bolets està a punt! Podeu guardar-lo en un pot de vidre de sota el menjar per a nadons, a la nevera.

Video de recepta de salsa de regal

Recepta de guacamoles - deliciós d'alvocat

Aquesta és la salsa mexicana més famosa. Té molt gust i beneficis brillants, ja que es prepara a base de polpa d’alvocat.

Per a un guacamole adequat, heu de triar un alvocat madur i suau. Els fruits durs (no madurs), així com els fruits madurs (amb taques fosques), no són bons!

Ingredients per a 50-60 ml Salsa guacamole:

  • 1 alvocat gran madur;
  • Calç 1 mitjà;
  • Pessic 1 sals;
  • pebre mòlt a voluntat, però no més que un polsim.

Guacamole de cuina: recepta

1 Rentar l’alvocat i netejar la humitat amb un tovalló. Amb un ganivet ben tallat, talleu la fruita longitudinalment a meitats iguals. Treu l'os.

2 A més, segons la recepta de la salsa, traieu la polpa de la pell amb una culleradeta. Tritureu la consistència de la salsa amb una forquilla o una espàtula dura, afegint suc de llima i sal al gust.

3 Podeu afegir picant, però tingueu en compte que el pebre pot simplement obstruir el gust natural del guacamol.

4 Serviu-lo de seguida, una gran incorporació de plats de peix i carn, així com patates fregides o formatge amb pebre vermell.

Guacamole: recepta clàssica amb vídeo

Salsa de tomàquet amb alfàbrega - recepta

Ingredients 150 ml:

  • tomàquets grossos, varietats vermelles - pcs 3;
  • oli d’oliva. - 25 ml;
  • all - Xove de 1;
  • l’alfàbrega és verda. - sucursal 2;
  • orenga seca - pessic 2;
  • sucre, sal, pebre - una mica, al gust.

Cocció (12-15 min):

1 Peleu la pela dels tomàquets i piqueu les verdures de manera arbitrària, però no massa grans.

2 Escalfeu oli en una cassola i poseu-hi tomàquets. Coure els tomàquets durant 4 min, remenant fins que quedin completament tous i el suc s’evapori gairebé per complet.

3 A més, segons la recepta de salsa de tomàquet, afegiu-hi sucre i condiments, all picat i alfàbrega picada mitjana. Tapeu la cassola i bulliu la salsa - 1-2 minuts.

4 Serviu refredat: a la carn al carbó o a la brasa, deliciós també amb patates, risotto, pilaf, pasta. Cuna plena - amb un pollastre!

Profit.

Salsa de tomàquet amb alfàbrega de tomàquet fresc - recepta

Loading ...

Afegeix comentari

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Обязательные поля помечены *